Kurs video

Potrawy i świadome gotowanie

Obejrzyj bezpłatny fragment

Opis kursu – próbka materiałów

Pobierz za darmo i sprawdź, czy ten kurs Ci odpowiada

Kurs gotowania kojarzy się z koniecznością wspólnego, warsztatowego spędzenia czasu w kuchni.
Jednakże, warto poznać ważne teoretyczne podstawy jak przygotowywać potrawy, by były dobrze strawne
i przyswajalne. Bowiem nie to nam służy co zjemy, lecz to co strawimy.

Jak łączyć komponenty, by potrawa wykazywała konkretne działanie: była odżywcza, oczyszczająca czy też wzmacniająca w organizmie ciepło, energię lub konkretny narząd. Są bowiem potrawy, które wpływać będą na Wątrobę, inne wzmacniają Żołądek i Śledzionę, ale też możemy ugotować zupę, która szczególnie odżywi Płuca.

Więcej informacji

Medycyna chińska pokazuje nam, że zdrowe i świadome gotowanie to coś więcej niż wykorzystywanie z pozoru zdrowych składników. W szeroko pojętej dietetyce np. sałata i różne jej odmiany będą polecane ze względu na zawartość składników odżywczych, niską kaloryczność oraz fakt, że są warzywami a te powinny mieć znaczące miejsce w diecie.
Ale czy na pewno jedzenie sałaty o każdej porze roku będzie nam służyło? 

Dietetyka wg TMC uczy nas, że podstawą jest odżywianie zgodne z porami roku, a więc kierowanie się sezonowością. Każda pora roku zachwyca nas różnorodnością owoców i warzyw, które powinny być przez nas mądrze wykorzystywane. Nie bez powodu czereśnie pojawiają się latem a dynia jesienią -na tym polega mądrość płynąca z natury. Zasady gotowania wg pór roku są istotnym elementem tej nauki. Zanim wejdziesz do kuchni i wykorzystasz nasze przepisy, dowiedz się dlaczego warto gotować świadomie używając konkretnych sposobów. 

Korzyści z udziału w kursie

  • Dowiesz się, dlaczego właściwe gotowanie jest niezwykle ważne w utrzymywaniu zdrowia
  • Otrzymasz gotowe przepisy na zupy, które mają prozdrowotne właściwości 
  • Zdobędziesz wskazówki, dzięki którym samodzielnie upieczesz chleb na zakwasie 
  • Dowiesz się, dlaczego odżywianie zgodne z porami roku jest ważne dla zachowania zdrowia
  • Otrzymasz gotowe zalecenia żywieniowe dostosowane do pór roku, które będziesz mógł wprowadzić w życie już teraz 
  • Poznasz zasady oraz zalety gotowania wg 5 przemian 
  • Otrzymasz przepis na zupę mocy oraz dowiesz się jakie ma wyjątkowe właściwości lecznicze 
  • Dzięki tej wiedzy będziesz mógł/mogła świadomie wpływać na zdrowie całej rodziny 
  • Przekonasz się, że przygotowywanie zdrowych i smacznych posiłków może być proste 
  • …i wiele innych!

Prowadząca i plan kursu

Cel wykładu

Uświadomienie ważności gotowania i składu potraw, ich wpływ zdrowotny i oddziaływanie na organizm człowieka w perspektywie medycyny chińskiej.

Plan wykładu

  1. Jak przyrządzić zupy, składy zup i ich oddziaływanie
  2. Podstawy komponowania posiłków, wybrane przepisy w perspektywie odżywiania naturalnego
  3. Dobieranie sposobów gotowania zgodnie z porami roku
  4. Pieczenie chleba na zakwasie – podstawy teoretyczne 
  5. Zalecenia żywieniowe dostosowane do pór roku 

Ocena

Nawet je przerósł! 66.7%
Tak 33.3%
W pewnym sensie 0%
Niekoniecznie 0%

Tylko użytkownicy zalogowani, którzy kupili produkt mogą brać udział w głosowaniu.

100,00

To co jemy, ale przede wszystkim jak przyrządzamy potrawy, ma fundamentalne znaczenie dla jakości pożywienia. Dowiedz się jak gotować dla zdrowia w perspektywie dietetyki energetycznej. 

1h 44'
1 części
początkujący
kurs na poziomie podstawowym co to znaczy?
Twój koszyk
Loading...
  • Brak produktów w koszyku.
  • Kwota: 0,00

    Zamówienie

    Kontakt

    Szkoła Naturalnego Odżywiania i Terapii
    Orkiszowe Pola
    ul. Strzeszyńska 76
    60-479 Poznań
    tel. 603-166-577
    tel. 539-300-149
    godz. 10:00-16:00

      Loading...